近代食文化研究会さん、たい焼きの歴史の連載開始

食歴史 twitter

たい焼きはいつ、なぜ生まれたの？鯛の形なのはどうして？近代食文化研究会さん（@ksk18681912 ）執念の調査で、たい焼きの謎を明らかにする連載『たい焼き誕生史』がスタート！https://t.co/lrGFPM22kD pic.twitter.com/EQaxL6n9NA— Retty〜グルメの実名口…

2019-03-07

近代食文化研究会さんは「NHKが最も恐れる男」と呼ばれてるらしい（笑）３/６放送の「歴史秘話ヒストリア　安藤百福」をどう見たか…

時事食 twitter 読書 TV 歴史

お好み焼きの物語執念の調査が解き明かす新戦前史作者: 近代食文化研究会出版社/メーカー: 新紀元社発売日: 2019/01/19メディア: 単行本この商品を含むブログを見る内容紹介「ちょっと気分いいね。お好み焼きが東京下町生まれってのは！」ビートたけし談…

2019-01-14

「日本の味」だけじゃない！世界をまたぐ、納豆の旅…高野秀行「謎のアジア納豆」

読書食歴史科学

謎のアジア納豆: そして帰ってきた〈日本納豆〉作者: 高野秀行出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2016/04/27メディア: 単行本この商品を含むブログ (18件) を見る日本は「納豆後進国」だった!?誰もが「日本独自の伝統食品」と信じて疑わない納豆。だが、アジア…

2018-07-09

あれだけ惜しまれて販売中止のカールなら「カールもどき」が出るに決まってる。ただ名称が……（笑）

食経済お笑い

「か、カール！カールなんじゃろ⁉︎」『…誰かと勘違いしてるようですが人違いですよ…僕はチーズスナック…か〜るいチーズスナックですよ』 pic.twitter.com/ngIKvB40gu— くろがねぎん@夏コミ一日目シ-74a (@kuro_gin3) 2018年7月6日「終わった時に、惜しむ声…

2018-06-28

「ゴールデンカムイ」評判がいいので次々、７月からの再放送や配信が決まってる。二期も制作決定

TV CS 漫画食

TVアニメ第一話〜第十二話を改めて放送＆無料配信決定ッ!!!見逃してしまった方も、まだご覧になっていない方もぜひご覧くださいッ!!!放送情報詳細：https://t.co/6dlNu7ciDV#ゴールデンカムイ pic.twitter.com/wyylb10sJM— TVアニメ『ゴールデンカムイ』公式…

2018-05-31

近代食文化研究会 @ksk18681912のフォローをお勧めします

食歴史 twitter 科学

白米の友・日本漬物史。その光と影〜近代食文化研究会さんのツイートから - Togetter https://togetter.com/li/1232348 「白米の友・日本漬物史。その光と影〜近代食文化研究会さんのツイートから」をトゥギャりました。 https://t.co/rZo2IJuCks— gryphon（…

2018-05-28

カレーと戦隊の「イエロー」に関する重要な風評について

SF 食創作論 TV 漫画

あとこれも^_^ pic.twitter.com/aEWcHAxr37— gyouzaboy@アサルトライフル猫 (@gyouzaboy) 2018年5月27日

2018-05-09

「孤独のグルメ」が韓国ロケをしているらしいぞ

食韓国 TV 漫画

韓国でも大人気の「孤独のグルメ」。（韓国タイトル「孤独な美食家」）ソウルで撮影してると韓国のsnsで話題。この店、明日から行列できるだろうな。 pic.twitter.com/Cwaeu9eQmq— 崔碩栄 (@Che_SYoung) 2018年5月8日ハンギョレ新聞より。あの『孤独のグル…

2018-04-24

「ハラル料理は酒に合う！」はステキな文化の融合か、許されざる冒涜か？「ぶっこみジャパニーズ」ならぬ「ぶっこみムスリム」はあるか？

食宗教時事法哲学

＞ハラル料理とお酒の相性は抜群ここジハード不可避 pic.twitter.com/ddj6fCW8Wk— twinrail (@twinrail) 2018年4月22日実際にこれ（１）これが異文化を自分なりにアレンジする、ということですね。すばらしいことですとなるのか（２）ハラル料理は酒に合う…

2018-04-13

【速報】「新しい銀英伝アニメでは、ユリアンの飲酒場面は無い。未成年だから」

SF 漫画配信食法哲学

先日の第1話振り返り＆第2話直前先行上映会で、郡司さんが「今回の「銀河英雄伝説 DieNeueThese」では、未成年のユリアンに飲酒はさせない、と決めた」と発言。原作や石黒版ではお目こぼしされた表現も、いまは難しい時代になっている、と。で、ふと思う。銀…

2018-03-13

きょう発売されるキリンの新ビール「本麒麟」はうまいかもしれない

食経済

＜キリン＞「本麒麟」第３のビール新発売（毎日新聞）- Yahoo!ニュース https://t.co/gKAMmY0VwK— いく (@jun534taboo) 2018年3月12日【2018年発売】本麒麟 350ml×24本出版社/メーカー: キリンビール発売日: 2018/03/13メディア: 食品&飲料この商品を含むブ…

2018-02-28

孤独のグルメ、春から新シーズン

食 TV 漫画

「孤独のグルメSeason7」が始まりますよ〜４月６日（金）深夜0:12〜テレビ東京系(一部地域除く)またほっこりおいしい時間をみなさんと一緒に過ごせますこと、孤独のグルメ一同とても楽しみにしております。https://t.co/WduXzNiRL0#txkodokugurume pic.twitt…

2018-01-30

【メモ】「ポテトチップは、手軽な着火剤になる」らしい（時雨沢恵一氏）

食科学 twitter

世界で4番目くらいに雑な焚き火のやり方。1.薪を焚き火台にぶちまける。2.ポテトチップスを着火剤としてばらまく。たっぷり。3.ガス缶のバーナーでポテチに一気に着火して、あとは放っておく。 pic.twitter.com/FcS7WhVO1P— 時雨沢恵一@お風呂好き (@sigsawa…

2017-12-30

ワシントンポストが「孤独のグルメ」を紹介。大晦日の特番になってることに驚いてる

食漫画 TV

ワシントンポストに「孤独のグルメ」についての記事が出てる。面白い。 QT> New Year’s Eve in Japan: Watching a hit TV show about a man who eats alone https://t.co/Jf5c5jG3rT— Felix the Worm (@fmxogr) 2017年12月28日「孤独のグルメ」が大晦日に放…

2017-12-08

外務省が森薫に描いてもらってる「中央アジアお料理漫画」第三弾が発表。

漫画食国際政治

「中央アジア＋日本」#東京対話文化交流イベント第３弾：#乙嫁語りの #森薫先生描き下ろし新作「みんなで作ろう！中央アジアクッキング」最新話公開！第３話「カザフさんでシャシリク」はこちらから https://t.co/8hNCwHlRnz pic.twitter.com/PY1wjGu2zq…

2017-12-05

　軍歌　「ああ栄光の854部隊」

時事北朝鮮軍事食詩

♪ うねる荒浪我が友ぞ万里を乗り越えいざ至る一撃砕くドアの鍵家電も漁具も我がものぞああ栄光の 854 ♪ 漁獲戦闘火蓋切る網を広げし千里馬の一網打尽に奪うべしパネルも無慈悲に虜(とりこ)にすああ栄光の 854 https://uhb.jp/news/3277/ 北…

2017-09-20

「トラクターの世界史」という中公新書が、なんか気になる。あす発売

経済歴史食読書

トラクターの世界史 - 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち (中公新書)作者: 藤原辰史出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2017/09/20メディア: 新書この商品を含むブログ (9件) を見る内容紹介 1892年にアメリカで発明されたトラクターは、直接土を耕す苦役…

2017-09-06

山尾しおり、森薫、マント…などtogetterを三つ作成。その前にもいろいろ

時事政治漫画食創作論 twitetr

本日はブログ代わりに togetter（五七五）その前のも併せて。 https://togetter.com/id/gryphonjapan 「乙嫁語り」の森薫先生、外務省サイトに中央アジアの料理漫画を連載開始〜その反響編集可能マンガ 56 view new ヒーローとマントと「空を飛ぶ」の関…

2017-09-05

ネット上での漫画２題。「パトレイバー全巻無料」「森薫のオリジナル漫画、外務省サイトに」

漫画 SF 政治食

ゆうきまさみ「機動警察パトレイバー」全巻無料（9/12まで、マンガワン）なんとまあ「マンガワン」アプリでゆうきまさみ「機動警察パトレイバー」全巻！が、9/12まで読めるんだと。所有してる儂には無用の企画じゃが、これも生まれる前の「古典」だという若…

2017-07-26

熾烈な「ポストうなぎ」レース。ゆらぐ、うなぎ一強体制

食経済

丑の日！うなぎじゃない蒲焼丼を美味しく食べよう！ - Togetterまとめ https://togetter.com/li/1133290 「うなぎが消えても『うなぎのタレ』は無くならないで欲しい」という意見に同意多数！うなタレレシピも続々 - Togetterまとめ https://togetter.com/li…

2017-07-26

欧州では飲食店にライセンス＝新規出店障壁があるので小規模店が残る。日本は無障壁で競争が激しく店は苦しいが安くてうまい…

時事法哲学経済欧州食

話題になっている、ブクマもついてるこれ。飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている #現代ビジネス http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348 内容全体というより、自分が衝撃的だったのはこの箇所。 …外食は箱ビジネスであり、立地に…

2017-07-08

「メトロン星人やきいも」／ウルトラマンジード見逃し…

SF TV 食 twitter

メトロン星人焼きいも焼き芋目の部分は焼き芋のヘタ #ココのパーツは何を使っていますか #メトロン星人 pic.twitter.com/QtMlGEnqzH— 中村豪志 (@F_M_U) 2017年7月7日これはあとで、ぼくもやってみる。本日「ウルトラマンジード」を見逃したおはようござ…

2017-06-18

「蛸貴族」（商標bot）

食たこ

[商願2017-67947]商標:[画像] (標準文字) /出願人:株式会社秀インターワン /出願日:2017年5月18日 /区分:43(飲食物の提供) pic.twitter.com/R0v6iLQ2oI— 商標速報bot (@trademark_bot) 2017年6月17日いつのまに、たこに身分の差が。文明によってたこの社会を…

2017-05-29

NHKドキュメンタリー - ステーキ世界一の旅（午後３時からBSプレミアム）

食 TV

NHKドキュメンタリー - ステーキ世界一の旅 https://t.co/ylwW1yEu9M— gryphon（まとめ用RT多） (@gryphonjapan) 2017年5月28日2017年5月29日(月) 午後3時00分(60分) ジューシーな霜降り和牛。ボリュームたっぷり、イタリアの巨大Ｔボーンステーキ。濃厚な…

2017-05-26

カール販売終了雑感

お笑い食経済 twitter

カール好きだったんだけどなぁ・・( ´･ᴗ･` ) #カールおじさん #バルーンアート pic.twitter.com/x6XOr0IeEZ— Masayoshi Matsumoto (@isopresso) 2017年5月25日カールおじさんが（一部地域で）販売終了と聞いて(；∀；)さよならカールおじさん…関西に行ったら…

2017-05-08

「信長焼き討ちで途絶えた寺社の酒造りが復活」「ローマ教皇を守るスイス傭兵が新兵を補充」〜なんか、もうね！！

歴史食軍事

信長の焼き打ちで途絶えた酒造り４４４年ぶり復活へ滋賀 | NHKニュース http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170506/k10010972121000.html【信長の焼き打ちで途絶えた酒造り復活へ】織田信長による焼き打ちで寺での酒造りが途絶え、幻とされている日本酒を、…