この前紹介した「刺し身とジンギスカン」という本の最終章に書かれていた話です。それをメモします。刺し身とジンギスカン 捏造と熱望の日本食作者: 魚柄仁之助出版社/メーカー: 青弓社発売日: 2019/02/27メディア: 単行本この商品を含むブログを見るかつて…

かつて「チャプスイ」という中華料理（もどき）が世界を席巻した…という話

「チコちゃんに叱られる」でジンギスカンの普及について紹介されてましたね。 ある北海道の企業が肉屋にジンギスカン鍋をプレゼントしたことで、それが消費者に貸出されて広まった…という話。ベルもいいけどソラチもね！# 成吉思汗のたれ# チコちゃんに叱ら…

『刺し身とジンギスカンー捏造と熱望の日本食』。「チコちゃん」で話題のジンギスカン料理の歴史など描く良書

公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~作者: 講談社出版社/メーカー: 講談社発売日: 2019/04/25メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログを見る10万部突破!! 『きのう何食べた?』のレシピ本が続々重版! 2007年より『モーニ…

「きのう何食べた？」レシピ本に載ってた、よしながふみ先生インタビューをメモ化…「きのう親にレシピ聞いた？」

www.cinematoday.jp …第12話の予告編ではカチコチに緊張したケンジがシロさんの両親に「あけましておめでとうございます」と新年の挨拶。ケンジを質問攻めにする両親に、シロさんは（心の中で）「まるで面接か尋問だ……」とハラハラ。一方、ケンジが父親・悟…

「きのう何食べた？」最終回、シロさんとケンジが正月帰省する話だが、原作の「その後」まで描かれるだろうか…（※結局そこは無し）

「ブラックジャック創作秘話」このマンガがすごいの第1位になるなど高い評価を受け、セールス的にも成功したことを受けて、「有名作品の創作秘話」や「有名漫画家のアシスタントの体験談」、「漫画家の自伝漫画」、などが次々に出版されることになりました …

「漫画による手塚治虫証言集」にあらたな一冊…「手塚治虫アシスタントの食卓」（堀田あきお＆かよ）

m-dojo.hatenadiary.comを紹介した時、自分ごとながら「紹介したのはいいけど、第二話、第三話と続くと、そのうち読むのを忘れちゃいそうだな…」と思っておりました。 そのへんが「紙の雑誌連載」に慣れていて、雑誌の新しい号が出ればそのまま「更新通知」…

「ダンピアのおいしい冒険」第２、第３話

雑誌イブニングに「ふたりソロキャンプ」という連載作品がございます。 ふたりソロキャンプ（１） (イブニングコミックス)作者: 出端祐大出版社/メーカー: 講談社発売日: 2019/03/22メディア: Kindle版この商品を含むブログを見るオレは樹乃倉厳。34歳。趣味…

「焚き火の時、薪に上手く火をつける科学」を『ふたりソロキャンプ』で紹介してた

ミスターデンジャーの肉の焼き加減が納得いかないらしくw☆ing時代の思い出を熱く語りながら抗議をする斬新なレビューを目撃したので皆様にお伝えしておきますね。大変な世の中です。 pic.twitter.com/Wmb8QTBZpf— eg_2（エイジ） (@eg_2) 2019年5月23日 でも…

「ミスターデンジャー松永の、ステーキの焼き加減が弱い。人間焼肉デスマッチも観戦したのに…」

togetter.com 経由で 本日はサイン会お疲れ様でした！話をさせていただいた東村アキコ先生のひまわりっ ~健一レジェンド~のチキン南蛮の下りです。 pic.twitter.com/Km8t4GKnAW— けんたろう (@cheshirecat_r9) 2018年11月4日 このへんの、「食べ物をめぐるど…

東村アキコが描いた「宮崎チキン南蛮論争」の漫画的熱さは異常

たい焼きはいつ、なぜ生まれたの？ 鯛の形なのはどうして？近代食文化研究会さん（@ksk18681912 ）執念の調査で、たい焼きの謎を明らかにする連載『たい焼き誕生史』がスタート！https://t.co/lrGFPM22kD pic.twitter.com/EQaxL6n9NA— Retty〜グルメの実名口…

近代食文化研究会さん、たい焼きの歴史の連載開始

お好み焼きの物語 執念の調査が解き明かす新戦前史作者: 近代食文化研究会出版社/メーカー: 新紀元社発売日: 2019/01/19メディア: 単行本この商品を含むブログを見る内容紹介 「ちょっと気分いいね。お好み焼きが東京下町生まれってのは！」 ビートたけし談…

近代食文化研究会さんは「NHKが最も恐れる男」と呼ばれてるらしい（笑）３/６放送の「歴史秘話ヒストリア　安藤百福」をどう見たか…

謎のアジア納豆: そして帰ってきた〈日本納豆〉作者: 高野秀行出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2016/04/27メディア: 単行本この商品を含むブログ (18件) を見る日本は「納豆後進国」だった!?誰もが「日本独自の伝統食品」と信じて疑わない納豆。だが、アジア…

「日本の味」だけじゃない！世界をまたぐ、納豆の旅…高野秀行「謎のアジア納豆」

「か、カール！カールなんじゃろ⁉︎」『…誰かと勘違いしてるようですが人違いですよ…僕はチーズスナック…か〜るいチーズスナックですよ』 pic.twitter.com/ngIKvB40gu— くろがねぎん@夏コミ一日目シ-74a (@kuro_gin3) 2018年7月6日 「終わった時に、惜しむ声…

あれだけ惜しまれて販売中止のカールなら「カールもどき」が出るに決まってる。ただ名称が……（笑）

TVアニメ第一話〜第十二話を改めて放送＆無料配信決定ッ!!!見逃してしまった方も、まだご覧になっていない方もぜひご覧くださいッ!!!放送情報詳細：https://t.co/6dlNu7ciDV#ゴールデンカムイ pic.twitter.com/wyylb10sJM— TVアニメ『ゴールデンカムイ』公式…

「ゴールデンカムイ」評判がいいので次々、７月からの再放送や配信が決まってる。二期も制作決定

白米の友・日本漬物史。その光と影〜近代食文化研究会さんのツイートから - Togetter https://togetter.com/li/1232348 「白米の友・日本漬物史。その光と影〜近代食文化研究会さんのツイートから」をトゥギャりました。 https://t.co/rZo2IJuCks— gryphon（…

近代食文化研究会 @ksk18681912のフォローをお勧めします

あとこれも^_^ pic.twitter.com/aEWcHAxr37— gyouzaboy@アサルトライフル猫 (@gyouzaboy) 2018年5月27日

カレーと戦隊の「イエロー」に関する重要な風評について

韓国でも大人気の「孤独のグルメ」。（韓国タイトル「孤独な美食家」）ソウルで撮影してると韓国のsnsで話題。この店、明日から行列できるだろうな。 pic.twitter.com/Cwaeu9eQmq— 崔碩栄 (@Che_SYoung) 2018年5月8日 ハンギョレ新聞より。あの『孤独のグル…

「孤独のグルメ」が韓国ロケをしているらしいぞ

＞ハラル料理とお酒の相性は抜群ここジハード不可避 pic.twitter.com/ddj6fCW8Wk— twinrail (@twinrail) 2018年4月22日 実際にこれ（１）これが異文化を自分なりにアレンジする、ということですね。すばらしいことですとなるのか（２）ハラル料理は酒に合う…

「ハラル料理は酒に合う！」はステキな文化の融合か、許されざる冒涜か？「ぶっこみジャパニーズ」ならぬ「ぶっこみムスリム」はあるか？

先日の第1話振り返り＆第2話直前先行上映会で、郡司さんが「今回の「銀河英雄伝説 DieNeueThese」では、未成年のユリアンに飲酒はさせない、と決めた」と発言。原作や石黒版ではお目こぼしされた表現も、いまは難しい時代になっている、と。で、ふと思う。銀…

【速報】「新しい銀英伝アニメでは、ユリアンの飲酒場面は無い。未成年だから」

＜キリン＞「本麒麟」第３のビール新発売（毎日新聞）- Yahoo!ニュース https://t.co/gKAMmY0VwK— いく (@jun534taboo) 2018年3月12日 【2018年発売】本麒麟 350ml×24本出版社/メーカー: キリンビール発売日: 2018/03/13メディア: 食品&飲料この商品を含むブ…

きょう発売されるキリンの新ビール「本麒麟」はうまいかもしれない

「孤独のグルメSeason7」が始まりますよ〜４月６日（金）深夜0:12〜テレビ東京系(一部地域除く)またほっこりおいしい時間をみなさんと一緒に過ごせますこと、孤独のグルメ一同とても楽しみにしております。https://t.co/WduXzNiRL0#txkodokugurume pic.twitt…

孤独のグルメ、春から新シーズン

世界で4番目くらいに雑な焚き火のやり方。1.薪を焚き火台にぶちまける。2.ポテトチップスを着火剤としてばらまく。たっぷり。3.ガス缶のバーナーでポテチに一気に着火して、あとは放っておく。 pic.twitter.com/FcS7WhVO1P— 時雨沢恵一@お風呂好き (@sigsawa…

【メモ】「ポテトチップは、手軽な着火剤になる」らしい（時雨沢恵一氏）

ワシントンポストに「孤独のグルメ」についての記事が出てる。面白い。 QT> New Year’s Eve in Japan: Watching a hit TV show about a man who eats alone https://t.co/Jf5c5jG3rT— Felix the Worm (@fmxogr) 2017年12月28日 「孤独のグルメ」が大晦日に放…

ワシントンポストが「孤独のグルメ」を紹介。大晦日の特番になってることに驚いてる

「中央アジア＋日本」#東京対話 文化交流イベント第３弾：#乙嫁語り の #森薫 先生描き下ろし新作「みんなで作ろう！中央アジアクッキング」最新話公開！ 第３話「カザフさんでシャシリク」はこちらから https://t.co/8hNCwHlRnz pic.twitter.com/PY1wjGu2zq…

外務省が森薫に描いてもらってる「中央アジアお料理漫画」第三弾が発表。

♪ うねる荒浪 我が友ぞ 万里を乗り越え いざ至る 一撃砕く ドアの鍵 家電も漁具も 我がものぞ ああ栄光の 854 ♪ 漁獲戦闘 火蓋切る 網を広げし 千里馬の 一網打尽に 奪うべし パネルも無慈悲に 虜(とりこ)にす ああ栄光の 854 https://uhb.jp/news/3277/ 北…

　軍歌　「ああ栄光の854部隊」

トラクターの世界史 - 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち (中公新書)作者: 藤原辰史出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2017/09/20メディア: 新書この商品を含むブログ (9件) を見る内容紹介 1892年にアメリカで発明されたトラクターは、直接土を耕す苦役…

「トラクターの世界史」という中公新書が、なんか気になる。あす発売

本日は ブログ代わりに togetter（五七五） その前のも併せて。 https://togetter.com/id/gryphonjapan 「乙嫁語り」の森薫先生、外務省サイトに中央アジアの料理漫画を連載開始〜その反響 編集可能 マンガ 56 view new ヒーローとマントと「空を飛ぶ」の関…

山尾しおり、森薫、マント…などtogetterを三つ作成。その前にもいろいろ

ゆうきまさみ「機動警察パトレイバー」全巻無料（9/12まで、マンガワン） なんとまあ「マンガワン」アプリでゆうきまさみ「機動警察パトレイバー」全巻！が、9/12まで読めるんだと。所有してる儂には無用の企画じゃが、これも生まれる前の「古典」だという若…

ネット上での漫画２題。「パトレイバー全巻無料」「森薫のオリジナル漫画、外務省サイトに」

丑の日！うなぎじゃない蒲焼丼を美味しく食べよう！ - Togetterまとめ https://togetter.com/li/1133290 「うなぎが消えても『うなぎのタレ』は無くならないで欲しい」という意見に同意多数！うなタレレシピも続々 - Togetterまとめ https://togetter.com/li…

熾烈な「ポストうなぎ」レース。ゆらぐ、うなぎ一強体制

話題になっている、ブクマもついてるこれ。 飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている #現代ビジネス http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348 内容全体というより、自分が衝撃的だったのはこの箇所。 …外食は箱ビジネスであり、立地に…

欧州では飲食店にライセンス＝新規出店障壁があるので小規模店が残る。日本は無障壁で競争が激しく店は苦しいが安くてうまい…