マイタケの知識･･･所さんの目がテン！より

メモ

食感を楽しむには、火を通しすぎない。

・なべはひと煮立ち程度で。
・味噌汁は、味噌と一緒に。
・炊き込みご飯は、炊けて蒸らすときに入れる。