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中公新書「ジャガイモの世界史」(伊藤章治)が9刷。

ジャガイモの世界史―歴史を動かした「貧者のパン」 (中公新書)

ジャガイモの世界史―歴史を動かした「貧者のパン」 (中公新書)

南米生まれのジャガイモは、インカ帝国滅亡のころ、スペインに渡った。その後、フランスやドイツの啓蒙君主たちも普及につとめ、わずか五百年の間に全世界に広がった。赤道直下から北極圏まで、これほど各地で栽培されている食物もない。痩せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊まで、ジャガイモと人々をめぐるドラマ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
伊藤/章治
1940年(昭和15年)、旧満州(現・中国東北部)に生まれる。1964年、名古屋大学法学部卒業。中日新聞社(東京新聞)社会部、バンコク支局、文化部勤務などを経て、1998年、編集委員論説委員。2001年から桜美林大学教授。専攻・環境史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


私が数十年の人生の中で知った数少ない真理のひとつは、「日常的に食されてる料理・農産物の歴史を描いた新書にハズレなし」ということだ。
もちろん、その「ハズレがない」中でもベストオブベストのような珠玉の傑作もある。
9刷いったこの本がどうだろうか。

また例によってtogetterまとめも作ったよー

いきおいで。

「ジャガイモの世界史」(伊藤章治、中公新書)地道に売れてまた増刷。ファンタジー警察も必読(笑)?/同じ著者はサツマイモの新書も - Togetterまとめ https://togetter.com/li/1082942