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John 8:32 Then you will know the truth, and the truth will set you free."  複数ブログの過去記事を移管し、管理の委託を受けています 

焼酎のお湯割りのうまい作り方

ビッグコミックの酒造り漫画「蔵人」より、メモ代わり

◆焼酎は6、お湯が4.
◆焼酎に、お湯を加えるのではなく、お湯に焼酎を静かに加える。
◆かき混ぜる必要は無い。対流によってゆっくり、程よく混じっていく。それで滑らかな味になる。

漫画の中では一口飲んで「全然違う!」とかいってたけど、まあそう上手くはいかんわな。でも、比率にしてから自分は標準をよく知らなかったし、一応そのまま真似してみるつもり。